Witryna21 mar 2024 · Einer der wichtigsten Aspekte, der für den Verzehr von Hering spricht, ist sein hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren. Eine Tatsache, die ein wenig in der Wahrnehmung der meisten Menschen untergeht. Denn meistens wird Lachs für seinen hohen Omega-3-Gehalt gepriesen. Dabei enthält der Hering mit etwa 18 Prozent … Witryna9 mar 2024 · Anschließend den Fisch innen und außen mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Heringe in Mehl wälzen – überschüssiges Mehl abklopfen. Nun brätst Du die Heringe in einer Pfanne mit rund 1 EL Butterschmalz oder Pflanzenöl goldbraun an. Pro Seite brauchen die Heringe rund 3-4 Minuten.
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